Cara Membuat Ketupat Lebaran

Assalamualaikum….

Selamat siang, bagaimana dengan puasanya hari ini ? masih kuat kah ? harus…

Tak terasa sudah berada di penghujung ramadhan, dan sebentar lagi kita semua akan kembali kepada hari suci nan penuh berkah, aminnn yaitu hari raya idul fitri… Biasanya di hari idul fitri atau sering di istilah kan dengan hari lebaran idul fitri hampir di setiap rumah memiliki ciri khas tertentu seperti aneka ragam makanan kue lebaran.

Tapi apakah kalian masih ingat dengan ketupat lebaran ? ya tentu saja saya ingat,,, inilah yang menjadi ciri khas utama lebaran idul fitri. Makan ketupat bersama keluarga menjadi pilihan banyak orang apalagi bila di sajikan dengan soto  atau sayur kaldu kuning yang ditaburi kerupuk.

Rasanya tidak fair kalau cuma bisa makan ketupat saja, yuk kita coba sendiri buat ketupat dengan resep cara membuat ketupat lebaran…

Cara membuat ketupat lebaran supaya ketupatnya enak, kenyal, dan tahan lama ada keterampilan dan cara tersendiri.

cara membuat ketupat lebaran

Berikut trik dan tips resep ketupat lebaran idul fitri adalah :

* Beras yang digunakan adalah beras yang menghasilkan nasi pulen.
* Siapakan kulit ketupat dengan ukuran yang sama agar matangnya bersamaan. Cuci bersih kulit ketupat dan tiriskan.
* Cuci bersih beras pulen (seperti rojolele, pandan wangi, mentik spesial) lalu rendam dalam air dingin selama 1 jam. Jika suka bisa ditambahkan sedikit air kapur sirih. Tiriskan.
* Isi kulit ketupat dengan beras hingga 2/3 bagian kulitnye terisi beras.
* Susun ketupat di dalam panci tinggi dan besar.
* Tuangi air panas lalu masak selama 2-3 jam hingga ketupat padat. Jika air berkurang tambahkan air panas secukupnya.
* Angkat ketupat dan tiriskan lalu gantung di tempat yang berangin hingga ketupat dingin.

Demikian itulah cara membuat ketupat lebaran, bagi anda yang ingin mencoba silahkan di praktekan…😀

By. cara membuat ketupat lebaran

 

 

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s